Le Deanston 2008 Oloroso Matured est un whisky single malt écossais produit par la distillerie Deanston, située dans les Highlands en Écosse. La distillerie est située dans une ancienne usine textile du XVIIIe siècle, qui a été convertie en distillerie en 1965.

Ce whisky single malt a été distillé en 2008 à partir d'orge écossaise, maltée sur place à la distillerie Deanston. Après distillation, le whisky a été vieilli en fûts de chêne américain ex-bourbon pendant plusieurs années, avant d'être transféré dans des fûts de sherry Oloroso pour un vieillissement final.

Les fûts de sherry Oloroso confèrent au whisky des notes riches et complexes de fruits secs, de figues, de pruneaux et de raisins, ainsi qu'une douceur de caramel et de miel. Le vieillissement en fûts de chêne américain ex-bourbon ajoute des notes de vanille, de noix de coco et de cannelle, qui se marient parfaitement avec les saveurs fruitées et douces du sherry Oloroso.

Le résultat est un whisky single malt écossais riche et complexe, avec une saveur profonde et des arômes intenses. Le Deanston 2008 Oloroso Matured est souvent décrit comme un whisky pour les amateurs de sherry, qui cherchent un whisky single malt écossais avec une saveur fruitée et douce, complétée par une touche de fumée subtile.

En résumé, le Deanston 2008 Oloroso Matured est un whisky single malt écossais produit par la distillerie Deanston, vieilli en fûts de chêne américain ex-bourbon avant d'être transféré dans des fûts de sherry Oloroso pour un vieillissement final. Le whisky a une saveur riche et complexe, avec des notes de fruits secs, de caramel et de vanille, qui se marient parfaitement avec les arômes fumés et subtils du whisky. C'est un excellent choix pour les amateurs de sherry qui cherchent un whisky single malt écossais de qualité supérieure.