58°-70cl Nez : Ce morceau de tourbe s’est dissous dans le verre Bouche : huile, l'orge toubée équilibre le pot tout comme le ton doux-amer. Finale : longue et réchauffante, cendres fumées du feu de tourbe.
Pendant des siècles, les eaux tumultueuses de l’océan Atlantique ont non seulement façonné le caractère des habitants d’Islay, mais aussi le caractère de leurs célèbres whiskies. À bien des égards, ce malt fin reflète le caractère du peuple Islay – fort mais doux, chaud mais moelleux, mais avec une maturité au-delà de ses années. Tourbe robuste, avec ce souffle incomparable du bord de mer.