Le Fuji Single Grain est un whisky japonais produit par la distillerie Monde Shuzo, située dans la préfecture de Yamanashi au Japon. La distillerie Monde Shuzo est une entreprise familiale fondée en 1946, qui produit une gamme de whiskies japonais haut de gamme.

Il est élaboré à partir de 100% de maïs japonais, cultivé localement dans la région environnante de la distillerie. Le maïs est ensuite distillé dans des alambics en cuivre avant d'être vieilli pendant au moins trois ans dans des fûts de chêne blanc américain. Cette méthode de production est connue sous le nom de "single grain", car elle implique l'utilisation d'un seul type de grain pour produire le whisky.

Le résultat est un whisky japonais doux et velouté, avec des notes de vanille, de caramel, de miel et de chêne grillé. Le Fuji Single Grain est souvent décrit comme un whisky élégant et facile à boire, avec une finition lisse et agréable.

Le Fuji Single Grain est produit en quantités limitées et chaque bouteille est numérotée individuellement. Il est souvent considéré comme un excellent whisky pour les débutants, ainsi que pour les connaisseurs à la recherche d'un whisky japonais de qualité supérieure à un prix abordable.

Ce whisky a remporté plusieurs prix prestigieux, notamment la médaille d'argent à l'International Wine & Spirit Competition en 2020 et la médaille d'or au World Whiskies Awards en 2018.