Le "Cooper's Choice North British 1987 - 33 ans" est un whisky single grain provenant de la distillerie North British, l'une des rares mégadistilleries de whisky de grain encore en activité en Écosse.
Cette distillerie est située dans les Lowlands et est détenue conjointement par Edrington et Diageo.
Le whisky a été distillé en 1987 et a mûri pendant 33 ans dans un seul fût de bourbon.
En 2021, le fût a été ouvert pour libérer 240 bouteilles de ce whisky exceptionnel.